退役軍人志存高遠，創業路上勇毅前行！三明市將樂縣南口鎮上仰村的石桃根，憑著軍人不服輸的韌勁，在紅薯種植與深加工領域闖出一片天，不僅讓小紅薯變身“致富果”，更帶動周邊農民增收，為鄉村振興注入強勁動力。

加工車間忙不停！純紅薯粉條熱銷省內外

臨近春節，將樂縣愛博瓜瓜農業專業合作社的車間里一派繁忙景象。工人分工明確、機器高效運轉，一筐筐新鮮紅薯經打芡、漏粉、排粉、晾粉等多道工序，蛻變成晶瑩剔透、勁道爽滑的純紅薯粉條。

“自2025年10月啟動紅薯采收以來，我們用自有種植、無任何添加的紅薯做原料，日產量達1000余斤。”合作社負責人石桃根介紹，生態種植環境培育出的紅薯品質出眾，制成的粉條Q彈營養，廣受市場青睞，產品已發往莆田、福州及河南等省外地區。

軍人底色顯擔當！兩度受挫仍堅守

今年53歲的石桃根，早年在外經商。2021年10月，受市場影響，生意遇冷的他返鄉創業，利用村里荒廢的旱地，發展特色紅薯種植。他從浙江、山東引進西瓜紅、福寧籽3號等優質品種，培育脫毒苗，在多個鄉鎮種植400多畝。

然而創業之路布滿荊棘：首次種植遭遇持續霜凍，紅薯“全軍覆沒”；2023年擴大種植至1000畝，卻遇上市場萎靡，訂單被低價收購，紅薯滯銷虧損超100萬元。但軍人的韌性讓他絕不輕言放棄，“認準的路，再難也要走下去，我堅信紅薯產業有希望！”

轉型破局！全產業鏈走出致富路

“朋友一句‘農產品不深加工，等于一場空’點醒了我。”石桃根調研發現，無污染純紅薯粉條市場潛力巨大，隨即投資400多萬元，建成全市首家涵蓋生產、加工、銷售全產業鏈的紅薯產品加工基地。

2024年，現代化粉條廠順利投產，智能設備讓加工效率大幅提升；2025年，合作社種植紅薯600畝，收獲300多萬斤，加工紅薯粉40多萬斤、純紅薯粉條5萬斤，總產值達200多萬元。從單一種植到全鏈發展，石桃根不僅破解了銷售儲藏難題，更提升了產品附加值，帶動鄉親們在家門口實現就業增收。