石榴云／新疆日報記者 張瑞麟
2月18日，吐魯番市高昌區葡萄夜市的年貨大集里暖意融融、年味濃郁。作為春節期間特色文旅活動之一，“吐魯番下午茶”斗茶活動持續火熱，當天舉辦的高昌區三堡鄉和七泉湖鎮斗茶大賽，吸引各族群眾與游客前來品茗。
2月18日，吐魯番市高昌區葡萄夜市，作為春節期間特色文旅活動之一，“吐魯番下午茶”斗茶活動持續火熱。吾斯曼·阿不都攝
葡萄架下，鋪著艾德萊斯綢的長桌一字排開，桌上擺放著鮮美的時令瓜果和獨具特色的本土茶點。工作人員取甘甜坎兒井水，緩緩注入茶壺，待茶香漫出，再將熱茶斟入茶碗，遞到每一位游客手中。不同年齡段的市民、游客圍坐一起，舉杯慢飲、閑話家常。
“我最喜歡桑葚茶啦！甜甜的、香香的，比飲料好喝！”9歲的劉梓沐跟著家人從博樂市來吐魯番過年，在年貨大集上嘗到用本地桑葚沖泡的茶飲后愛不釋手，捧著茶碗，一口接一口地品著，眉眼間盡是滿足。
三堡鄉黨委委員、宣傳委員郝玉偉一邊為游客遞上熱茶，一邊熱情推介：“桑葚是吐魯番特色農產品，這里日照足、溫差大，桑葚果大味甜，晾曬后果干甜度高，用來泡茶色澤好、滋味足。”
2月18日，吐魯番市高昌區葡萄夜市工作人員為市民和游客端來“吐魯番下午茶”。吾斯曼·阿不都攝
此時，62歲的祁寶平正端著一碗小白蒿茶，細品慢酌。“我們吐魯番本地人都喝小白蒿茶。”他笑著說，對于老一輩吐魯番人而言，小白蒿茶不僅是日常飲品，更是刻在骨子里的生活習慣，承載著代代相傳的養生智慧。
年輕人則有不同的偏愛。市民買爾孜亞·阿不來提和朋友人手一碗玫瑰花茶，淡淡的香氣在空氣中彌漫。“平時閨蜜聚會，我們就愛喝花茶。香氣怡人，喝著心情都變好了。”她輕輕轉動茶碗，茶湯在碗中漾開一圈圈漣漪。
2月18日，市民在吐魯番市高昌區葡萄夜市品嘗“吐魯番下午茶”。吾斯曼·阿不都攝
今年，吐魯番市正以“極致吐魯番”行動計劃建設文旅融合強市，這場持續月余的“吐魯番下午茶”斗茶活動，正是將“極致”理念融入百姓日常生活的生動縮影。
“舉辦新春下午茶活動，就是要讓市民和游客在春節里擁有更多元、更有文化味的體驗。”吐魯番市高昌區文化體育廣播電視和旅游局黨組書記西克熱扎提·艾克然木介紹，為推動“吐魯番下午茶”從街巷走向大眾，高昌區已重點打造12個體驗點位。下一步，當地將推動“下午茶＋景區”深度融合，在重點景區布局特色打卡點，持續培育文旅新業態、新場景、新品牌，讓這杯獨具火洲特色的香茶，成為游客記住吐魯番、愛上吐魯番的鮮明符號。
2月18日，吐魯番市高昌區葡萄夜市，市民和游客一邊品茶一邊欣賞精彩的民俗歌舞。吾斯曼·阿不都攝
茶香氤氳間，精彩的民俗歌舞輪番上演，歡快的旋律、優美的舞姿，為斗茶大賽增添了濃濃喜慶氛圍。來自四川的游客劉井文一家被熱烈氛圍感染，“和各民族朋友坐在一起，品嘗特色下午茶，感受火洲熱情，這次旅行真的不虛此行、太開心了！”一碗暖心下午茶，跨越地域距離，讓遠方來客真切感受到吐魯番的熱情與包容。
